5 Manfaat Makanan Jepang bagi Kesehatan
Makanan Jepang, seperti sushi dan teriyaki, telah dikenal luas di berbagai negara. Tak cuma lezat dan segar, manfaat makanan jepang juga dikenal banyak bagi kesehatan. Yuk, simak berbagai manfaatnya berikut ini.
Banyak penduduk Jepang yang mempunyai usia panjang, https://velvetmedia.id/ malah lebih dari 100 tahun. Berdasarkan tersebut dikenal berhubungan dengan apa yang mereka konsumsi sehari-hari
Makanan Jepang kaya akan sayuran, sup, kacang-kacangan, dan hidangan laut. Beraneka makanan tersebut mengandung banyak nutrisi penting, seperti protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tak cuma itu, cara pengolahan dan penyajian makanan Jepang juga turut menjadi alasan kenapa masakan negeri sakura ini seperti itu lezat dan sehat.
Manfaat Mengkonsumsi Makanan Jepang
Berikut ini ialah berbagai manfaat makanan Jepang yang menarik untuk Anda kenal:
1. Menurunkan berat badan
Seandainya ingin menurunkan berat badan, mengonsumsi makanan Jepang dan mencontoh cara penyajiannya mungkin bisa menolong. Biasanya, makanan Jepang diperkenalkan di dalam piring atau mangkok berukuran kecil. Berdasarkan ini bisa memengaruhi porsi makan seseorang.
Itu penelitian, makan dengan mengaplikasikan piring atau mangkok yang lebih besar bisa membikin seseorang makan lebih banyak. Kuliner pula sebaliknya. Manfaat ini juga didapat dengan mengonsumsi wasabi yang umum dihidangkan bersama dengan sushi.
2. Mencegah obesitas
Tahukah Anda bahwa Jepang mempunyai tingkat obesitas yang amat rendah bila dibandingi dengan negara maju lainnya? Berdasarkan ini disebabkan oleh konsumsi kalori rata-rata orang Jepang lebih rendah.
Rahasianya ada pada cara pengolahan makanan yang dikukus, direbus, atau dimakan mentah, serta tingginya asupan sayuran dalam makanan Jepang.
3. Memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral
Meski Jepang banyak mengaplikasikan olahan kacang kedelai, mulai dari saus sampai tahu. Kacang kedelai kaya akan isoflavon, ialah zat mirip hormon estrogen yang diduga bisa mencegah osteoporosis dan kanker. Kecuali itu, makanan Jepang umumnya didominasi oleh sayuran, daging, dan ikan.
Sayur dan buah berwarna-warni mengandung berbagai vitamin, mineral, serta antioksidan yang kapabel menurunkan risiko terjadinya tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Tetapi, ikan seperti ikan tongkol, tuna, sarden, salmon, dan ikan pisang-pisang (hamachi), ialah sumber asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 baik untuk memelihara kesehatan otak, cara syaraf, jantung, dan pembuluh darah.
4. Menjaga kesehatan saluran cernaan
Kecuali kacang kedelai, kacang merah atau kacang azuki ialah salah satu asupan yang paling umum dikonsumsi di Jepang. Kacang merah banyak dikonsumsi sebagai makanan penutup dan camilan manis, seperti es krim, kue mochi, atau dorayaki.
Di balik rasa manisnya, kacang azuki menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan, mulai dari melancarkan pencernaan, mengurangi risiko terkena diabetes dan penyakit jantung, sampai menolong menjaga berat badan.
Deretan manfaat makanan Jepang di atas pasti membikin Anda semakin tergiur untuk menyantapnya, bukan? Tak jangan cuma menyantap makanannya, terapkan juga pola makan khas Jepang dalam adat istiadat makan Anda sehari-hari, termasuk tipe, porsi, dan cara pengolahannya yang sehat.
5. Menjaga kesehatan jantung
Pun telah disebutkan di atas, orang Jepang sering kali mengonsumsi kacang kedelai dan olahannya, seperti tahu atau susu kacang. penelitian, kedelai berguna untuk menjaga kesehatan jantung dan kapabel mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung. Pasalnya, selain tinggi protein, kedelai juga kaya serat.
Tak cuma kedelai, teh hijau yang sering kali diminum oleh orang Jepang juga baik untuk menjaga kesehatan jantung. Teh hijau telah ternyata bisa menurunkan kolesterol jahat LDL. salah satu penelitian menonjolkan bahwa rajin minum teh hijau kapabel mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan pembuluh darah sampai 31%.